El sector de la restauración es muy competitivo. Con tantas opciones entre las que elegir, puede resultar difícil atraer a nuevos clientes y hacer que vuelvan. Sin embargo, hay algunas cosas que puede hacer para diferenciar tu restaurante de la competencia.
No se trata de gastar mucho dinero ni de hacer grandes cambios, sino de aprovechar los recursos que ya tienes y de añadir algunos detalles que marquen la diferencia. Estas son algunas de las ideas que te proponemos.
Crea promociones temporales
Una forma de captar la atención de los clientes y de incentivar su consumo es ofrecer promociones especiales por tiempo limitado. Es preferible que sean limitadas en el tiempo, para crear sensación de urgencia en el consumo.
Por ejemplo, puedes ofrecer un descuento en la carta, un menú degustación, un postre o una bebida gratis, un 2×1, etc. Lo importante es que las promociones sean atractivas, claras y fáciles de comunicar. Puedes difundirlas a través de tu página web, tus redes sociales o en carteles.
Forma alianzas con negocios de la zona
Otra forma de atraer clientes a tu restaurante es establecer alianzas con otros negocios cercanos que sean de mutuo beneficio. Por ejemplo, puedes colaborar con hoteles, agencias de viajes, tiendas, centros culturales, etc.
La idea es que estos negocios recomienden tu restaurante a sus clientes y tú hagas lo mismo con ellos. También puedes ofrecer algún beneficio especial a los clientes que vengan de parte de tus aliados, como un descuento o una cortesía.
Realiza sorteos con regularidad
A los clientes les encanta participar en sorteos (y ganar, aún más). Puedes hacer que tu restaurante destaque realizando sorteos periódicos de una comida o cena gratis para dos personas, por ejemplo. Los sorteos son una forma de generar expectación, fidelización y publicidad gratuita.
Los clientes pueden participar dejando sus datos antes de abandonar el local o siguiendo tu perfil en redes sociales. Así también obtendrás información para hacer tus campañas de marketing por SMS o correo electrónico.
Ofrece wifi gratis a los clientes
En la era digital, ofrecer wifi gratis a los clientes es casi una obligación para cualquier negocio. Los clientes lo valoran como un servicio extra y lo aprovechan para consultar información, compartir fotos o incluso dejar opiniones sobre tu restaurante.
Ofrecer wifi gratis puede ayudarte a mejorar la satisfacción y la fidelización de los clientes, así como a generar publicidad gratuita y viral. Además, puedes aprovechar el wifi para recoger datos de los clientes y enviarles ofertas personalizadas.
Participa en la comunidad
Una forma estupenda de entablar relaciones con clientes potenciales es demostrar que formas parte de la comunidad. Puede implicarse en la comunidad patrocinando eventos locales, haciendo donaciones a organizaciones benéficas locales o asociándose con empresas locales.
Una forma de mostrar tu compromiso social y de generar una imagen positiva es asociarte con una organización benéfica local y destinar parte de tus beneficios a una causa solidaria.
Por ejemplo, puedes donar un porcentaje de cada venta o hacer una recaudación especial en un día determinado. Los clientes valoran cada vez más la responsabilidad social de las empresas y se sienten más identificados con aquellas que contribuyen al bienestar de su entorno.
Poniendo en práctica algunas de estas iniciativas, podrá atraer a más clientes a tu restaurante y aumentar tus beneficios. Recuerda que lo más importante es ofrecer un producto y un servicio de calidad y adaptado a las necesidades y preferencias de tus clientes.